日本酒

こだわりの料理と厳選された一杯

こだわりのお料理に合う日本酒を、初心者から愛好者の方まで皆様にご満足いただけるようご用意しています。全国の特選銘柄から選りすぐったものを、日本酒とお料理の絶妙なペアリングをご堪能いただけるよう、お好みやお料理の特徴に応じて提案いたします。贅沢な逸品と共に、日本酒の奥深い世界をお楽しみください。

より贅沢なひとときを提供するため、お出しする日本酒にもこだわりを持っています。地元銘酒から全国各地の特選銘柄まで多岐にわたる品揃えの中で、スタッフがお料理との相性にこだわり厳選した日本酒をご堪能ください。飲み比べセットでは、酒米や仕込水、醸造方法の異なる日本酒を同時に提供し、それぞれの違いを楽しむことでより深い知識を得ながらお酒とこだわりの手毬寿司をお楽しみいただけます。贅沢な体験を山梨でお楽しみください。